یک سفر ساده به فروشگاه های مواد غذایی این روزها می تواند مانند یک اره برقی ذهنی احساس شود. چه کسی می تواند در تلاش برای حفظ تعادل کیف پول ، وزن و نگرانی در مورد غذای ما باشد؟ عملاً غیرممکن است که از آخرین اخبار ، مدها و توصیه های بهداشتی که هوشیاری ما را بهم می ریزند ، پیگیری کنیم. خوشبختانه ، خرید روغن آووکادو یک انتخاب علمی است که مشکلات موجود در رژیم غذایی مدرن ما را از بین می برد. شما بسیار خوشحال خواهید شد که بدانید این ماده غذایی سالم ، خوشمزه ، همه کاره و آسان برای استفاده است - و فواید پخت و پز با روغن آووکادو در اینجا متوقف نمی شود.
1. چربی های غیر اشباع خوب
آیا کسی را شنیده اید که بگوید آووکادو از چربی "خوب" ساخته شده است؟
منظور آن فرد باهوش از چربیهای اشباع نشده اشباع شده برای قلب بود. ثابت شده است که این اسیدهای چرب امگا 9 به کاهش فشار خون و کلسترول کمک می کنند و به عنوان بخشی مهم از یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفته می شوند.
این اسیدهای چرب همچنین مزایایی برای مو و پوست دارند ، زیرا از طریق دیواره های سلولی بیرونی سخت خیس می شوند تا از داخل به خارج مرطوب شوند. آماده شروع بهره برداری از مزایا هستید؟ سعی کنید از روغن آووکادو برای ایجاد نرم کننده موی مرطوب DIY استفاده کنید یا روغن را با عسل ، لیمو و شکر ترکیب کنید و یک اسکراب خانگی صورت ایجاد کنید.
2. آنتی اکسیدان + ویتامین
هنگامی که به آووکادو فکر می کنید ، ممکن است ذهن شما ابتدا به سمت جنوب به سمت گوآکامول سفر کند ، اما این میوه خوشمزه وقتی نوبت به تغذیه می رسد ، یک فشار سنگین است. روغن آووکادو غنی از ویتامین های A ، B1 ، B2 ، D و E است - همه برای مواردی مانند سلول ها ، دور کمر ، پوست و حتی موهای شما بسیار مناسب هستند ، اما در اینجا متوقف نمی شود.
لوتئین ، یک آنتی اکسیدان قوی موجود در روغن آووکادو ، با جلوگیری از بیماری های چشمی مرتبط با سن مانند آب مروارید ، به جوان نگه داشتن چشم کمک می کند . همچنین نشان داده شده است که روغن آووکادو در برابر آسیب رساندن به رادیکال های آزاد که می توانند از نظر سلولی آسیب های اساسی به بدن ما وارد کنند ، مثر است.
3. نقطه دود زیاد
اگرچه این درست است که شما همان چیزی هستید که می خورید ، اما نحوه پختن غذا می تواند به همان اندازه مهم باشد. هنگامی که ما آشپزی می کنیم ، به خصوص در گرمای زیاد ، روغن هایی که با آنها می پزیم می توانند بسوزند و در سطح شیمیایی تجزیه شوند. هنگامی که ساختار شیمیایی روغن شروع به تجزیه می کند ، می تواند برای مصرف انسان سمی و خطرناک شود. اوه!
وحشت نکنید ، خبر خوبی هست! هر روغن دمای متفاوتی دارد که روند تجزیه آغاز می شود ، به آن نقطه دود می گویند . روغن آووکادو دارای بالاترین نقطه دود روغنهای پخت و پز است ، از 470-500 درجه فارنهایت ، که باعث می شود تا ایمن ترین روغن برای پختن با حرارت بالا باشد. روغن های بکر برای پخت و پز کمترین خطر را ندارند زیرا دود بسیار کمی دارند. به عنوان مثال ، روغن آووکادوی بکر دارای دود 350 درجه فارنهایت است.
4. طعم عالی
یکی از بهترین مزایای روغن آووکادو طعم عالی آن است! برخلاف بسیاری دیگر از روغن های دارای طعم شدید ، روغن تصفیه شده آووکادو سبک ، تازه و مناسب برای غذا است. از روغن آووکادو به راحتی می توان به جای روغن زیتون ، روغن نارگیل یا روغن کنجد استفاده کرد و نتایج مطلوبی به دست آورد. همچنین باعث تهیه چاشنی های خوشمزه ، سس سالاد و ماریناد گوشت و سبزیجات می شود. به سادگی روغن آووکادو را در قسمتهای مساوی با دستور بعدی روغن پایه خود عوض کنید تا تفاوت را بچشید.
نتیجه گیری
به عنوان نتیجه گیری ، از نظر علمی ثابت شده است که روغن آووکادو دارای فواید مثبت سلامتی برای تغذیه ، پوست و حتی به اندازه بیماری لثه است. مثل همه چیز ، اعتدال مهم است و اینکه حتما از جایی خرید کنید که به آن اعتماد داشته و خیالتان از کیفیت روغن راحت باشد.
لینک منبع: idat.ir
به گفته یک آرایشگر مو چگونه موهای سوخته را رفع کنیم.jpg "چگونه ابروهای پر داشته باشیم؟")
چگونه ابروهای پر داشته باشیم؟
چگونه ناخن ها را تقویت کنیم.jpg "چگونه چای برای پوست مفید است؟")
چگونه چای برای پوست مفید است؟
چگونه بدون آرایش پوستی زیبا و درخشان داشته باشیم؟
ترکیبات روغن هسته انگور
هویج: حقایق تغذیه ای و فواید سلامتی